上班族自己做饭真的比点外卖省吗？如何降低成本？-全方位解答，专业有问必答平台

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是的，将面放入冰箱冷冻会减缓酵母的发酵活动，并最终导致酵母死亡。低温会使酵母处于休眠状态，但过长时间的低温冷冻会破坏酵母细胞结构，导致其失去活性。因此，如果您想保持酵母的活力，最好不要将面团完全冷冻，而是允许其在冰箱中进行缓慢发酵。

责任编辑：魏薇 李中元 来源：中新经纬 编辑：付健青 广告等商务合作，请点击这里 未经过正式授权严禁转载本文，侵权必究，未来新丰小吃将秉持“用心做好每一份小吃”的使命，面向更广阔的市场和消费者群体，传播宋韵美食文化，提供更优质的用餐体验。

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